pixel

Солод для пивоварения

Один из основных ингредиентов пива – солод. Солод – это пророщенные зерна ячменя, овса, пшеницы. Поэтому от качества солода вкус и качество готового напитка будет зависеть в немалой степени. Солод бывает нескольких видов в зависимости от того, как его готовили: жженый (обжаренный при температуре 210-260°С зеленый солод) и темный (высушенный за 24-48 часов при температуре 105°С проросший ячмень), карамельный (обжаренный при температуре 120-170°С зеленый солод) и светлый (высушенный за 16 часов при температуре 25-80°С проросший ячмень).

Готовый солод дополнительно очищают и дробят. От того, насколько мелко или купно дробленый солод в дальнейшем будет зависеть вкус сусла и готового пива.

В онлайн-магазине «МирБир» можно купить солод разных брендов (Курский солод, Пивной, Bestmalz, Castle malting, Weyermann, Muntons, Росток), каждый бренд представлен несколькими сортами.

Если хотите приготовить солод самостоятельно, в продаже (но только по Москве) есть овёс несоложеный в пачках по 1 килограмму.

В СПб купить солод для приготовления пива в домашних условиях можно в магазине «МирБир»: физическом, на Большом Сампсониевском,45 или проспекте Просвещения, 19, или в интернет-магазине.

Фильтр Сортировать:
Самовывоз
Доставка
181. -
Солод Шато Шоколад (Castle Malting), 1 кг
- +
363. -
Солод Шато Чит Барли (Castle Malting), 1 кг
- +
209. -
Солод Шато Аром (Castle Malting), 1 кг
- +
233. -
Солод Шато Бисквит (Castle Malting), 1 кг
- +
229. -
Солод Шато Кофе Лайт (Castle Malting), 1 кг
- +
221. -
Солод Шато Питед (Castle Malting), 1 кг
- +
227. -
Солод Шато Кара Клэр (Castle Malting), 1кг
- +
259. -
Солод Шато Блэк (Castle Malting), 1 кг
- +
228. -
Солод Шато Кара250 (Castle Malting), 1 кг
- +
243. -
Солод Шато Спешл Би (Castle Malting), 1 кг
- +
227. -
Солод Шато Кара Руби (Castle Malting), 1кг
- +
213. -
Солод Шато Кристал (Castle Malting), 1 кг
- +
233. -
Солод Шато Мелано (Castle Malting), 1 кг
- +
191. -
Солод Шато Вена (Castle Malting), 1кг
- +
318. -
Солод Шато Смоукт (Копченый) (Castle Malting), 1 кг
- +
224. -
Солод Шато Мюник Лайт (Castle Malting), 1кг
- +
237. -
Солод Шато Виски Лайт (Castle Malting), 1 кг
- +
201. -
Солод Шато Мюник (Castle Malting), 1кг
- +
218. -
Солод Шато Пейл Эль (Castle Malting), 1кг
- +
229. -
Солод Шато Виски (Castle Malting), 1кг
- +
116. -
Vienne от Soufflet солод, получаемый при помощи специальных режимов проращивания и сушки, которые способствуют глубокому растворению и позволяют получить выразительный аромат и желаемый цвет.
- +
184. -
Солод Шато Пильсен (Castle Malting), 1 кг
- +
124. -
Солод Премиум Пилзнер производится из тщательно отобранных партий ячменя специальных сортов, дающих сбалансированное положительное влияние на полноту вкуса и пенообразование без помутнения.
- +
140. -
Солод Caramel Ambre из двурядного ярового ячменя для улучшения вкуса и цвета пива.
- +
Показаны объекты: 1 - 24 из 384