Шприц-инъектор для мяса

Шприц-инъектор для мяса

Шприц-инъектор для введения рассола, маринада и других жидкостей внутрь мяса. В состав набора входит шприц многократного использования, сделанный из гибкого пищевого пластика, с делением каждые 10 мл и 2 иглы из нержавеющей стали. Одна из игл имеет 5 боковых отверстий, вторая — только основное отверстие.

Шприц служит для для введения рассола, маринада и других жидкостей (например, нитритной соли, селитры) внутрь мяса. Эффектом шприцевания является увеличение срока хранения мяса, улучшение характерного вкуса и запаха и придание более выраженного мясу красно-розового цвета.

Объем шприца: 100 мл
Деление шприца: через каждые 10 мл
Длина иглы: 12,5 см